Ribera del Duero profils...

Valtravieso, Ribera del Duero Kredīts: Araex

Sadarbībā ar ARAEX Grands

Sadarbībā ar ARAEX Grands

Ribera del Duero profils

stags lēciens 2009 cabernet sauvignon

Faktu fails

Klimats: Īsas, karstas vasaras un aukstas ziemas. To no jebkuras jūras ietekmes aizsargā kalnu gredzens. Vīna dārzi atrodas lielā augstumā.
Vīnogas : Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot un Garnacha.
Augsnes : Māls / smiltis, ar kaļķakmens, mergeles un krīta slāņiem.
Vīna dārzu platība: 22 552 ha *
Vīna darītavas: 288 *
Gada produkcija (2017): 97,8 miljoni pudeles *
Maks. produkcija uz hektāru: 7000 kg *

* Avots: Ribera del Duero DO.

Vīna cienītāji zina, ka Burgundija ir klasisks reģions, kas piedāvā pārsteidzošu dažādu sarkanvīnu šķirnes, galvenokārt no vienas vīnogu šķirnes, pateicoties tās daudzveidīgajiem terroiriem.

Šie teroari ir definēti sarežģītā tiesību sistēmā, kas nosaka zemes hierarhiju, klasificējot to kategorijās, sākot no līdzenuma Burgundijas līdz Grand Cru. Tagad iedomājieties, ka Burgundija bija tikai viena apelācija, bez terroiru juridiskās hierarhijas. Individuālie ražotāji definētu terroir, un visi terroirs etiķetēs būtu vienādi.

staigājošais mironis - 6. sezona

Jebkurā gadījumā daudzveidība un kvalitātes kāpnes joprojām pastāvēs, bet jums tas būs jānoskaidro dažādos veidos ... Šī ir Ribera del Duero. Ribera ir dažu labāko vīnu šūpulis pasaulē. Tā vietā, lai saskaņotu arhetipisko profila definīciju, labākie Ribera vīni ir virtuoza dažādu terroiru un vienas vīnogu šķirnes, laiku pa laikam sajauktas, bet vienmēr dominējošas, Tempranillo interpretācijas.

Kamēr Burgundija seko ziemeļu-dienvidu asij, Ribera aizņem 115 km garu zemes gabalu, sekojot austrumu-rietumu asij.

Klimats ir kontinentāls, ar skarbām ziemām, karstām vasarām un lielām dienas temperatūras izmaiņām. Tā ir sausa teritorija ar ļoti daudzveidīgām augsnēm, ieskaitot mālu, smiltis, kaļķakmeni, merģeli un krītu. Tas sastāv no trim atšķirīgiem reģioniem.

Katra reģiona galvenās pilsētas ir:

kāda veida vīns der tītara vakariņām

• Penafiels
• Roa
• San Esteban de Gormaz

Ap Peñafiel vīni jaunībā mēdz būt auglīgāki un apaļāki, pēc tam žēlīgi noveco.

Roa apakšzonā vīnus raksturo eleganta struktūra un stingrs mugurkauls.

Kontinentālajā un mazākajā San Esteban de Gormaz apgabalā vīni, kas iegūti no pirmsfiloksera vīnogulājiem, kas aug smilšainā augsnē, piešķir unikālu tīrību un augļu izteiksmes dziļumu.

Lai padarītu lietas sarežģītākas, daudzi lieliski Ribera vīni ir maisījumi no vairākiem vīna dārziem, bieži vien no vismaz divām no šīm apakšzonām.

cik daudz degvīna asiņainajā marijā

Neraugoties uz seno vēsturi, Ribera ir jauna apelācija, tikai 35 gadus veca. Tagad, tuvojoties pieauguša cilvēka vecumam, ir arvien lielāks spiediens klasificēt terroirus, kas lielā mērā atbilst Burgundijas modelim.

Bet likumi attīstās lēni: dažus gadus vīna cienītājiem būs jārisina vienkārša marķēšanas sistēma, kuras pamatā ir ražotāja uzticība. Daži cilvēki domā, ka tas ir labāks veids, kā tuvoties izcilībai.

Veicināšana: vārds no mūsu sponsora ARAEX Grands

ARAEX Grands ieteica šādus Ribera del Duero vīnus ...

masterchef 6. sezonas uzvarētāju strīds

Rolland & Galarreta, Ribera del Duero

Divas kultūras un divi dažādi vīndarības stili, bet kopīgs mērķis ir apvienojuši franču vīndari un konsultantu Mišelu Rollandu un spāņu vīna uzņēmēju Havjeru Galarretu.

Šis vīns ir bagātīgs, koncentrēts un gaļīgs, un tas parāda eleganci un sarežģītību. Pēc aukslējām tas parāda zīdainus tanīnus ar sulīgu struktūru un izcilu dziļumu.

Cair, Ribera del Duero Crianza

Pēc ilgiem meklējumiem, lai atrastu pareizo terruāru un vīna dārzus, Huans Luiss Kanašs apmetās La Aguilera, nelielā ciematiņā DO ziemeļu daļā, bagāts ar veciem vīnogulājiem, kas apstādīti krīta-māla, smilšainās un grants augsnēs.

Pilnīgs un spēcīgs uzbrukumā ar labu līdzsvaru. Gaļīga, sulīga mutes sajūta ar saldiem tanīniem. Gara, ilgstoša apdare.

Valtravieso, Ribera del Duero

Šī dinamiskā vīna darītava ( attēlā augšpusē ) apvieno tradīcijas ar ražošanas procesa procesiem, lai pagatavotu unikālu, sensāciju pilnu vīnu, kas izsaka reģiona īpatnības un personību.

Vīnam ir labs uzbrukums mutē, kas parāda tā labu struktūru, ar nelielu saldumu, ko rada izcils glicerīns, kas apaļo degustāciju. Līdzsvaroti tanīni un skābums.