Tā kā pavasaris lēnām iestājas un vasara tepat aiz stūra, mēs esam tikai nedēļu attālumā no tā, ko daudzi uzskata par baltvīna sezonas kulmināciju. Paturot to prātā, mēs uzskatījām, ka mūsu pienākums ir labāk iepazīstināt jūs ar vienu no vīna pasaules vislabāk glabātajiem noslēpumiem: White Bordeaux. Šeit ir mūsu pieci iemesli, kāpēc, ja jūs vēl nedzerat White Bordeaux, jums tas ir jāpievieno savam iecienītāko vīnu sarakstam pēc iespējas ātrāk.
1. Vai varat pateikt luksusa produktu ar mērķa budžetu?
Bordo ir pavadījis savu vēsturi, ļaujot enofīliem izteikties par tās slavenajiem sarkanvīna maisījumiem, un bagātības tiek tērētas, lai meklētu vīnus tādās vietās kā Chateau Petrus Chateau Lafite un Chateau Latour. Visu laiku zem radara ir lidojuši vienlīdz neticami reģiona baltie bordo. Tā kā sarkanvīni ir reģiona naudas govs, viņi savus baltos baltumus var pārdot par lētāku cenu. Padomājiet par White Bordeaux kā Missoni for Target. Jūs saņemat kvalitatīvu luksusa produktu par mazāk nekā pusi no izmaksām! Neticami balto bordo var atrast zem tā, un daudzi maksā mazāk nekā jūs to nevarat pārspēt!
bailes no staigājošā mirušā atkārtojuma
2. Bordo ir dzimusi viena no interesantākajām baltvīna vīnogām pasaulē!
Iedomājieties sevi par fanu Sauvignon Blanc ? Uzminiet, kas tas ir dzimis Bordo, un tas ir galvenā Baltā Bordo maisījuma sastāvdaļa. Šī iemesla dēļ vairums balto bordo par pieejamu cenu mēdz būt gaiši un augļu aromāti ar citrusaugļu garšu un ziedu un zāles aromātu. Mums patīk to dzert ar vēžveidīgajiem.
3. Šis reģions praktiski izgudroja vīna maisījumu — viņi zina, ko dara.
Vīnu maisījumi ir lieliski, jo tie bieži vien vieglāk iepriecina vairumu vīna dzērāju gaumi nekā atsevišķas šķirnes vīns, piemēram, Chardonnay vai Pinot Noir . Un Bordo vīndari savus maisījumus uztver ļoti nopietni. Netici mums? Ja jums kādreiz ir iespēja satikt Bordo vīndaru, pajautājiet viņam vai viņai, cik procentu no katras vīnogas ir viņa vīnā, viņš varēs jums pateikt līdz komatam. Lai pagatavotu White Bordeaux Sauvignon Blanc, tiek sajaukts ar Sémillon un Muscadelle, katrai vīnogai atspēlējoties, lai vīnam piešķirtu unikālu īpašību. Tas, ko jūs pabeidzat, ir droši patīkams un viegli dzerams vīns, kas ātri beigsies.
4. White Bordeaux veido tikai 8 procentus no visas Bordo vīna produkcijas, tāpēc, ja tas ir plauktā, iespējams, tas ir labs.
Tā kā White Bordeaux nav tik labi pazīstams kā tās sarkanais brālis un tāpēc nevar pieprasīt skrāpējumu daudzumu Red Bordeaux nevar tik daudz vīna darītavu Bordo atteikties no savas zemes, lai audzētu vīnogas. Tas nozīmē, ka, ja vīna darītava atvēl vietu vīna pagatavošanai, tā ar lepnumu uzliek savu vārdu uz pudeles. Ja tas nonāk jūsu veikalā, ir vērts izmantot iespēju.
likums un kārtība: īpašo upuru vienība 19. sezona 23. sērija
5. Mīli Balto Burgundiju, bet nepatīk cena? Bordo piedāvā jums arī šeit!
Lai gan lielākā daļa baltvīnu, kas tiek ražoti no Bordo, ir par pieņemamu cenu, ikdienas malkotāji reģionā ražo arī dažus ļoti pieprasītus kolekcionējamus baltvīnus. Šajos vīnos maisījumā parasti ir vairāk Sémillon, kas tiem piešķir sulīgu un apaļu sajūtu mutē, kas vairāk līdzinās Burgundijas augstākās klases Chardonnays, taču tie nav ne tuvu tik dārgi. Lai atrastu šos baltumus, uz etiķetes meklējiet Bordo apakšreģionu Pessac-Leognan.
tante, tas varam būt mēs
Dažas baltās bordo krāsas, kuras mēs mīlam:
Wine Stain Images via Shutterstock.com
