Bijušais Hacienda Zorita klosteris Kredīts: Dzīvošana atļauta
labākais ēdiens Santjago Čīlē
- Žurnāls: 2018. gada jūlija izdevums
Sākot ar grezniem pārveidotiem klosteriem līdz viesnīcām, kas ir veidotas kā Cava pudeļu rinda, izvēle vīna cienītājiem, kas apmeklē Spāniju, nekad nav bijusi tik aizraujoša. Sāra Džeina Evansa MW iesaka labākās apmešanās vietas ...
10 labākās Spānijas vīna darītavas viesnīcas
Spānijā ir ārkārtīgi vīna dārzi un vīni. Tajā ir skaisti vīna reģioni. Un tā tūrisms kļūst arvien labāks, un ražotāji papildus vīna degustācijai un ēdienu savienošanai piedāvā visu, sākot no gaisa balonēšanas līdz jogas un kulinārijas nodarbībām. Spānijā noteikti ir ļoti jaukas viesnīcas vīna reģionos, kā arī aizraujoši un oriģināli butiku piedāvājumi, kur apmeklētājus sagaida sirsnīgi. Bet - un neizbēgami nāk “bet” - vīna darītavas ar viesnīcām ir patiešām grūti atrast!
Turpmākajā sarakstā Txakolí valstī nav neviena, kas plāno ceļojumu uz San Sebastián un Bilbao restorāniem, lai gan tiek runāts par projekta atklāšanu gar Costa Cantábrica. Tikmēr Šerijas reģions pašlaik ir ievērojams kavētājs, lai gan González Byass plāno atvērt jaunu boutique viesnīcu 2019. gadā Heresā.
Turklāt vīna darītavu viesnīcas ne vienmēr ražo lieliskus vīnus. Kad uzturaties vīna darītavas viesnīcā, vienmēr ir pieklājīgi nopirkt pudeli. Tomēr nejūtaties pienākums veikt vīna darītavas tūri: mucas un pudeļu pildīšanas līnijas var palikt. Vislabākais padoms ir sākt ar vīnu degustāciju. Ja jums patīk to garša, tad noteikti rezervējiet vizīti.
Ņemiet vērā, ka vairāki viesnīcas restorāni un restorāni kopumā var būt slēgti svētdienas vakaros un dažkārt arī pirmdienu vakaros. Vienmēr ir ieteicams rezervēt pirms ierašanās.
Abādija Retuerta. Kredīts: Pancho R Eguiagaray
Vislabāk par milzīgo indulenci
Retuerta abatija
Kastīlija un Leona, blakus DO Ribera del Duero Sardón de Duero, Valladolid
- 27 divvietīgi numuri, trīs 'suite' numuri
- Istabas no EUR 391 par Classic Double līdz EUR 926 par Master Suite
- ledomaine.es
Greznība, tavs vārds ir Abadía Retuerta! 12. gadsimta klosteris-cietoksnis no ārpuses var izskatīties askētisks, bet pakāpies iekšā, lai to maksimāli sabojātu. Pirmais pavediens ir vienas zvaigznes Michelin Refectorio restorāns, par kuru jūs būsiet gudri rezervējis. Otrā norāde ir reģistrēšanās laikā, kad jums tiek dots mobilais tālrunis, lai piezvanītu savam sulaiņam. Es vienmēr esmu bijis pārāk kautrīgs, lai nospiestu pogu, bet turpini, ļaujies tam. Jūsu istabā gardumi gaida varbūt ķiršu bļodu. Smalki dekoru toņi ar bālajiem akmens izstrādājumiem - efekts ir pilnīgi nomierinošs. Vietējie lauki nav ainaviski, tāpēc veltiet laiku spa, restorānam, baseina bāram un vīniem (kurus ir vērts nogaršot). Pastaigājieties ap klosteri un baznīcu un rezervējiet ceļojumu, lai izpētītu iespaidīgo īpašumu. Jūs vēlaties atgriezties.
Vislabāk arhitektūras faniem
Riskala marķīzs
DOCa Rioja Elciego, Alava
- 43 istabas un 'suite' numuri
- Istabas no 310 eiro par luksusa spa spārnu līdz 800 eiro par Gehry suite
- hotel-marquesderiscal.com
Tas, bez šaubām, ir dramatiskākais no Spānijas vīna darītavu viesnīcām: Frank Gehrydesign, ar titāna jumtu veidots brīnums, kas novietots pret ultrradicionālo tāda paša nosaukuma vīna darītavu. Tas ir obligāts apmeklējums, ja atrodaties Rioja. Arhitektūras faniem būs jārezervē istaba galvenajā ēkā - jūs negulēsiet, pievēršot uzmanību visām dizaina detaļām. Rezervējiet istabu ar skatu uz Elciego, nevis uz Caudalie spa. Tomēr, lai labi redzētu Gehry dizainu, Spa Wing ir ļoti ērta (un lētāka) izvēle. Šefpavāra Francis Panjanego vadītajam restorānam Marqués de Riscal ir Michelin zvaigzne. Ja jūs pasūtīsit lielisku veco Riscal vīnogu ražu, viņi klasiskajā veidā atvērs jums pudeli ar apsildāmām knaiblēm. Lai iegūtu nakts uzkodu, nepalaidiet garām mājīgo atpūtas bibliotēku pašā viesnīcas augšpusē. No rīta brokastis ir baudījums uz balkona, no kura paveras skats uz Elciego saulē.
atraitne klikšķina diženā dāma 2004
No numura Mas Tinell paveras skats uz vīnogulājiem
Vislabāk Cava valstij
Vairāk Tinell
DO Penedès Vilafranca del Penedès, Barselona
- 13 istabas
- B&B no 127,26 eiro par individuālu biznesa numuru līdz 381,78 eiro par luksusa Suite
- hotelmastinell.com
Šī viesnīca ir maz ticama koncepcija, un tā ir veidota tā, lai tā izskatītos kā divas Cava pudeļu rindas, kas sakrautas viena virs otras. Zīmīgi, ka tas darbojas. Plakanais pudeles dibens padara dekoratīvu logu uz katru istabu. Viesnīca sēž starp vīnogulājiem, vienā pusē iebāzts peldbaseins. Apmeklētāji var iesaistīties vīna pasaulē, kā viņi vēlas, vai vienkārši sēdēt un atpūsties. Vīna tūrisms ir otra daba šai ģimenes uzņēmējdarbībai, kas piedāvā izjādes ar zirgiem, riteņbraukšanu, gaisa balonu un Segway ekskursijas. Spa piedāvājumos ietilpst iespēja peldēties Cava. Ražas novākšanas laikā vīnogas staigā ar kājām un visa gada garumā apmeklē pašas ģimenes vīna darītavu.
Vislabākais nedēļas nogales pārtraukumam
Mas La Boella
DO Tarragona La Canonja, Tarragona
Havaju pieci 0 sezona 8 sērija 5
- 13 istabas
- B&B no 132 € par komforta numuru līdz 184 € par Premium suite
- laboella.com
Mas ir viss par relaksāciju. Nav daudz iemeslu doties ārpus skaistiem dārziem. Bet tas ir tikai īss solis, lai apmeklētu ievērojamās Taragonas romiešu atliekas, smalkās pludmales gar piekrasti un, protams, atrakciju parku PortAventura, kas ir bērnu magnēts. Īpašuma vēsturiskā daļa ir 12. gadsimta lauku māja, kurā atrodas sešas guļamistabas. Tas ir tikai 5 km attālumā no Reusas lidostas, kas padara to ērtu nedēļas nogales pārtraukumam. Īpašumā papildus 4,5 ha vīnogulājiem ir arī 110 ha olīvkoku, tāpēc atstājiet bagāžā vietu dāvanu iepakojumam ar īpašiem produktiem: vīnu, olīvām un olīveļļu.
Skats no viesnīcas Trossos del Priorat terases. Kredīts: Nacho Dorado
Vislabāk Priorat
Viesnīca Trossos del Priorat
DOQ Priorat režģi
- Seši numuri
- Sākot no 108 eiro par divvietīgu numuru ar terasi līdz 123 eiro par 'suite' vai ģimenes numuru
- hoteltrossosdelpriorat.com
Labākais veids, kā izprast Priorat un tā terroir īpašo kvalitāti, ir uzturēties reģionā dažas dienas. Viesnīcu joprojām ir maz, un šis mazais projekts, kas sevi raksturo kā “telpas vīna darītavā”, ir tikai biļete. Skati ir satriecoši, un pati ēka ir simpātiska ainavai. Nav peldbaseina vai spa, taču numuri ir ērti un labi aprīkoti. Arī restorāna nav, taču tiek nodrošinātas brokastis, un pusdienās var pasūtīt piknika grozus. Trossos del Priorat vīniem ir arī godīguma bārs. Priorat ir viss par braukšanu pa šauriem līkumotiem kalnu ceļiem, un ir viegli sastapt velosipēdistu peletonu, kurš nāk otrādi līkumā. Tāpēc uzturēšanās šeit ir daudz relaksējošāka nekā braucot katru dienu no Sitges vai Barselonas. Turklāt, kad tūristi ir devušies dienā, jūs varat atpūsties klusā terasē.
Vislabākais smalkām pusdienām
Viesnīca Bodega Finca de los Arandinos
DOCa Rioja Entrena, La Rioja
- 12 divvietīgi numuri, divi 'junior suite' numuri
- B&B no 116 € par divvietīgu numuru līdz 220 € par Junior Suites
- fincadelosarandinos.com
Es atklāju Finca de los Arandinos pēc godalgotā vīnziņa Karlosa Echapresto ieteikuma. Viņš un viņa šefpavāra brālis vada Michelin zvaigznītes zvaigzni Venta Moncalvillo netālu esošajā Daroka de Rioja. Zinot viņa vīnu saraksta kvalitāti un ēdiena gatavošanu, es gribēju palikt kaut kur, kas bija ērti braucams ar taksometru. Bonuss ir fakts, ka Arandinos pati ir vīna darītava. Viesnīca ir drosmīga, baltā krāsā veidota konstrukcija, kas lepojas uz zemesraga ārpus Entrenas, iekšpusē viss stikls, pulēts betons un gaišs koks. Viens no arhitektiem bija Havjers Arizkūrens, kurš Logronjo vada savu nosaukto pilsētas vīna darītavu - pati par sevi ir vērts apmeklēt. Arandinos vīni nāk no 16ha vīnogulājiem ap Entrena, un tie tiek gatavoti pagrabā lejā. Viņi labi sader ar ēdienkartēm Scandi izskata viesnīcas restorānā Tierra, kurā izmantoti vietējie produkti. Pēc visa veida ēšanas jūs varat rezervēt laiku mazajā, bet labi aprīkotajā spa, kas piedāvā divu stundu sesijas.
basketbola sievas 3. sezona, 6. sērija
Dārzi Can Bonastre
Vislabākais ģimenēm
Can Bonastre vīna kūrorts
DO Penedès Masquefa, Barselona
- 10 istabas, divi apartamenti
- B&B no 271,20 € par divvietīgu numuru līdz 400 € par ģimenes 'suite' numuru
- canbonastre.com
Šī vīna kūrorta galvenā atrakcija 16. gadsimta īpašumā ir krāšņais skats uz Montserratu, pārsteidzošo robaino kalnu, kas dominē Penedès ainavā. Kūrorts ir piemērots arī tuvējo Cava īpašumu apmeklēšanai, jo Sant Sadurní d'Anoia atrodas tikai 10 minūšu automašīnas brauciena attālumā. Kaut arī bērni, iespējams, nenovērtē spa vai pārsteidzošos skatus, restorānā ir īpašas bērnu ēdienkartes un poniji, kurus viņi var apmeklēt dārzos.
Vislabāk Ribera del Duero
Viesnīca Torremilanos
DO Ribera del Duero Aranda de Duero, Burgosa
- 33 istabas, četri apartamenti
- B & B no 101,20 € par divvietīgu numuru līdz 198 € par 'junior suite' numuru
- hoteltorremilanos.com
Finca Torremilanos vīna darītavas viesnīca nodrošina ērtu un ērtu pieturas punktu, jo tā atrodas netālu no šosejas Madride-Burgosa, tieši pie Arandas. Īpašumā ir vīnogulāji, kas datēti ar 1903. gadu, un tie saimnieko dabiski. Tas veicina oeno tūrismu ar idejām par aktivitātēm šeit vai citās vietējās vīna darītavās. Tā lepojas arī ar savu Kastīlijas virtuvi, pamatoti reģionā, kurā tiek svinēti jēra cepetis un smalkie dārzeņi. Rezervējot numuru, jūs varat izvēlēties starp tradicionālo un moderno interjeru - tāpat kā gastronomijā, arī Kastīlijas versija noteikti ir tā, kuru izvēlēties.
Vislabāk atpūtai
Hacienda Zorita vīna viesnīca un spa
Kastīlija un Leons Salamanka
- 40 istabas
- Divvietīgs Celda numurs no 225 līdz 305 eiro gan 'suite' numuriem, gan villām
- the-haciendas.com
Hacienda Zorita, kas ir mazo pasaules luksusa viesnīcu dalībniece, ir labi kopts īpašums ar vēsturisku ēku kompleksu, kas atrodas krāšņā vietā virs Tormes upes. Bonuss ir tas, ka tas atrodas uz vēsturiskās Salamankas pilsētas sliekšņa. Braucot uz rietumiem, līdz Arribes del Duero dabas parkam, dienā ir ļoti viegli pāriet uz Portugāli. Dibināts 14. gadsimtā kā dominikāņu klosteris, pārveidošana no noliegšanas par indulgenci ir pabeigta ar vinoterapijas spa. Vīna darītava ražo Marqués de la Concordia vīnus, tur ir arī bioloģiskā saimniecība, un īpašumā tiek ražoti dažādi produkti, tostarp šķiņķi un siers. Lielākā daļa guļamistabu agrāk bija mūku kameras (pazīstamas kā Celda Rooms), taču tās ir stilīgi pārveidotas par laba izmēra guļamistabām ar skatu pār upi. Galvenajā ēkā ir trīs guļamistabas, un atsevišķas villas guļ arī trīs.
izzy no bakalaura paradīzē
No Casal de Arman terases paveras skats uz vīna dārzu
Vislabākais vēsturei - un astoņkājis
Casal de Armán
DO Ribeiro O Cotiño, Ribadāvija, Galīcija
- Seši numuri
- B&B no 75 līdz 90 eiro
- casaldearman.net
Ribeiro ir sena vīna vēsture, un viņš tirgojās ar Angliju jau pirms ostas tirdzniecības izveidošanas. Tas ir piedzīvojis ilgu kritumu, bet tagad beidzot atjaunojas. Casal de Armán ir viens no nosaukumiem šajā atmodā, kas tika uzsākta 1990. gadu beigās, strādājot ar tādām šķirnēm kā Albariño, Godello un sarkanie Brancellao un Caiño. Ribeiro ir pietiekami daudz vēstures, ko izpētīt, un Casal de Armán ir labs izejas punkts ekskursijām. Apmeklējiet jauko viduslaiku pilsētu Ribadavia vai O Carballiño, kas slavena ar pulpu vai astoņkāji, un Festa do Pulpo (šogad 12. augustā), kad gaviļnieki apēdīs aptuveni 50 000 kg astoņkāju.
Vairāk vīna ceļojumu ideju
Sāra Džeina Evansa MW ir godalgotā žurnāliste un autore, kā arī DWWA līdzpriekšsēdētāja. Viņas jaunākā grāmata ir Ziemeļspānijas vīni (£ 30, bezgalīgas idejas).
