Kredīts: Marijas Pētersones foto vietnē Unsplash
- Ekskluzīvs
- Degustācijas mājās
Šodien Spānija Vispopulārākais tradicionālās metodes gāziens ir divkāršojis centienus piedāvāt visu, sākot no ļoti cienīgiem viesību vīniem, kuru cena ir zemāka par 10 mārciņām, līdz pat individuālākiem un sarežģītākiem butiku pudelēm ar cenām Šampanietis valstība.
‘Lai arī daudzi no dārgākajiem Spānijas dzirkstītājiem ir stilā‘ Brut Nature ’, kas ir populārs Spānija un ar dažiem kritiķiem jāapzinās, ka šie vīni ir sausi kauliem, '2015. gadā raksta Susie Barrie MW par Decanter.' Manuprāt, viņiem ne vienmēr ir garšas profils, lai šo statusu atņemtu tādā veidā, kā, piemēram, , labi sagatavoti piemēri no Šampanietis darīt. ”
“Lieliski redzēt ir veids, kā tradicionālās Cava vīnogu šķirnes - Xarel-lo piemēram, tiek pamudināti izcilu vīnu ražošanā, izmantojot zemāku ražu un jutīgu vīna darīšanu. ”
Kā Karafe Amy Wislocki savā degustācijas piezīmē zemāk teica - par Bodegas Sumarroca, Cava Sumarroca El Gran Amigo Gran Reserva zemāk - Cava joprojām cieš no attēla problēmas ', kas ir labi tādā ziņā, ka palīdz noturēt zemas cenas, bet kauns, jo daudzi vīna cienītāji izlaiž garām to, kas var būt fantastisks dzirkstošais vīns, ko ražo pēc tradicionālās šampanieša metodes un bieži uzmācīgs atlikušais cukurs, kas daudziem iezīmē Prosecco. '
Lielisks iemesls pamēģināt kādu no šīm dzirkstošajām dzirnavām zemāk.
Populārākā Ziemassvētku cava, lai izmēģinātu:
Vīni atjaunināti 2020. gada 9. decembrī. Decanter redakcijas ieteikumi.
