Vasse Fēlikss
beyonce un jay z laulības gredzenu tetovējumi
Dženeta Holmsa à Tiesa ir ielikusi savu sirdi un dvēseli, lai Vasse Felix vīna darītavu padarītu par milzīgu veiksmi, raksta JOHN STIMPFIG.
Ja vēlaties uzzināt, ko Vasse Felix nozīmē Dženetai Holmsai à Court, pajautājiet noteiktai finanšu konsultantu grupai, kurai deviņdesmito gadu beigās bija drosme ieteikt viņai pārdot savu vērtīgo Margaret River vīna darītavu, lai nostiprinātu tās bilanci mātes uzņēmums - Heytesbury Group. Stāsts ir tāds, ka Dženeta klausījās bezkaislīgi, pateicās viņiem par ieguldījumu un pēc tam mierīgi norādīja, ka viņi ir atstājuši novārtā vienu svarīgu faktoru. 'Tu man neprasīji, ko es gribu,' viņa teica. 'Un, tā kā man ir 100% balsstiesīgo akciju, tas ir diezgan neuzmanība.' Pēc tam viņa sāka viņiem paziņot, ka Vasse Felix tiks pārdota 'virs viņas mirušā ķermeņa'. Saskaņā ar protokolu sanāksme neilgi pēc tam beidzās.
Rezultātā ļoti pelnošā, plaukstošā Vasse Felix vīna darītava joprojām ir dārgakmens Holmes à Courts Heytesbury grupas vainagā, Dženetai par atvieglojumu. ‘Lietas gāja tik labi, ka mēs būtu bijuši neprātīgi pārdot. Turklāt Vasse Felix nav tikai lielisks bizness, tas ir arī prieks un privilēģija piederēt. Ņemiet vērā, ka pēdējos 15 gadus tas viss nav bijis vienkārši. ”
Viss sākās pietiekami laimīgi, kad Austrālijas magnāts Roberts Holmss Court Court, gandrīz uz kaprīzi, 1987. gadā nopirka butiku vīna darītavu par 1 miljonu ASV dolāru (350 000 mārciņu). 'Tas Robertam bija ļoti neraksturīgi, jo mans vīrs parasti bija tik rūpīgs pētījumos un analīzēs,' atceras Dženeta. 'Bet, tā kā Vasse Felix netika iegādāts kā ieguldījums, lai nopelnītu naudu, viņš, iespējams, domāja par to mazāk nekā jebkurš cits pirkums.'
Tajā laikā Roberts atradās savu finansiālo panākumu zenītā un viņam bija līdzekļi, lai iegūtu gandrīz visu, ko viņš vēlējās - sākot no lieliskas mākslas līdz pasakainām mājām un slaveniem Londonas teātriem. 'Kāpēc tad ne vīna darītava?', Saka Dženeta. ‘Mēs vienmēr baudījām Vasse Felix vīnus, un, dzīvojot Pertā, mēs lepojāmies, ka tik lielisks produkts nāca no Austrālijas rietumiem. Kad mēs to nopirkām, mūsu mērķis vienmēr bija saglabāt Dr Cullity sapni par iespējami labāka vīna pagatavošanu. ”
Sākot no jauna
Cullity faktiski nodibināja Mārgaretas upes reģionu, kad 1967. gadā Vasse Felix iestādīja vīnogulājus. Interesanti, ka ārsts šo biznesu bija aprakstījis kā “apšaubāmu finanšu piedāvājumu”. Bet pēc kādiem 20 gadiem, vīna darītavai stingri atrodoties spēcīgās Holmes à Courts Heytesbury grupas lokā, vai tiešām nākotne bija droša?
https://www.decanter.com/premium/top-margaret-river-wines-379911/
Tad 1990. gadā Roberts nomira, atstājot prātam neaptveramus parādus. Dženeta palika paņemt gabalus, un pēkšņi Vasse Fēlikss izskatījās šaubīgāks nekā jebkad agrāk. 'Daudz kas notika, un tas bija grūts laiks,' saka Dženeta ar ievērojamu nepietiekamu vērtējumu. “Tomēr par laimi Vasse Felix tika ievietots“ neaizskaramajā ”aktīvu grozā. Daļēji tāpēc, ka es biju tik aizrāvies ar to un daļēji tāpēc, ka tas nebija pietiekami liels, lai mainītu lielāko lietu shēmu. ”
Tātad, lai gan Drury Lane un The Palladium teātri Londonā tika pārdoti, lai saglabātu Heytesbury virs ūdens, Vasse Felix jaunizveidotā komanda lielā mērā palika viena. Pēc Vasse Felix izpilddirektora Boba Beikera teiktā, ‘mēs jau bijām sākuši uzlabot infrastruktūru, koncentrējoties uz savu vīna darīšanas un vīnkopības programmu uzlabošanu. Un 90. gadu sākumā mēs guvām nelielu peļņu. ”Tomēr, kā norāda Dženeta, čeks nekad nenonāca līdz Pērtai.
vīna veids ar steiku
Tā vietā, tāpat kā tagad, visa peļņa tika atgūta biznesā ar diviem kvalitātes un izaugsmes mērķiem. Kopš tā laika vīna darītava abās frontēs ir bijusi uz augoša līknes, galvenokārt pateicoties 15 gadu ilgiem ieguldījumiem, kuru kopējais apjoms ir satriecošs 30 miljoni USD (10,7 miljoni GBP). Zīmīgi, ka visu šo laiku ģimene nav ieņēmusi nevienu dividendi vai kapitāla atdevi.
Un tam ir daudz ko parādīt, tostarp jauna vīna darītava, 160 papildu hektāri vīna dārza, restorāns, mākslas galerija un izrādes telpa. Filozofija, kurā netiek ietaupīti izdevumi, attiecas arī uz iespaidīgiem sīkrīkiem un gizmos, piemēram, tā iedomātā Geo Positioning System, kas izmanto infrasarkano aerofotogrāfiju, lai kartētu vīnogulāju veselību visā vīna dārzā. 'Tas nozīmē, ka mēs varam izmantot precīzu vīnkopību, lai uzklātu minimālo izsmidzināmo daudzumu,' saka Dženeta. Vasse Felix ieguldījums vīna dārzos nozīmē arī to, ka tā saražo 70% no kopējās produkcijas. 'Galu galā mēs vēlamies būt pilnīgi pašpietiekami, lai mēs pilnībā kontrolētu savus augļus,' saka Dženeta. Tikmēr ražošana ir palielinājusies no 10 000 gadījumiem 1989. gadā līdz 100 000 gadījumiem mūsdienās. Tomēr galu galā viņa cenšas dubultot to nākamajā desmitgadē, lai palielinātu pārdošanas apjomus ārzemēs. ‘Šādā līmenī mēs uzskatām, ka joprojām varam saglabāt kvalitāti un sajūsmu. Vēl vairāk nekā, un mēs varam zaudēt burvību. ”
Vasse Felix, protams, ir piesaistīta kāda maģija, īpaši Austrālijā, kur tā joprojām ir viena no pieprasītākajām valsts etiķetēm. Dženeta pati ir viena no Austrālijas cienītākajām biznesa līderēm ar virkni apbalvojumu par pakalpojumiem rūpniecībai, mākslai un sabiedrībai. Neskatoties uz visu to, viņa spēlē savu lomu Vasse Felix, dodot priekšroku cieņas izrādei komandai “kas patiešām strādā”.
Nepārtrauktība un talants
'Viens no iemesliem, kāpēc mēs esam tik veiksmīgi, ir tas, ka kopš 1989. gada mums šeit ir viena un tā pati galvenā cilvēku komanda,' viņa norāda. ‘Bez Boba ir arī mūsu vīndaris Klīvs Oto, operāciju vadītājs Brūss Pīrss un vīna dārzu vadītājs Fils Čemberlens. Šī nepārtrauktība, talants un pieredze ir devusi dividendes. ”Ne mazāk kā trofeju, medaļu un balvu naidā, ko vīna darītava turpina uzkrāt.
Tas palīdzēja, ka Heytesberijs nopirka Vasse Felix, kad Austrālija bija deviņdesmito gadu zelta desmitgadē. ‘Mēs bijām īstajā vietā un laikā. 1990. gadā bija tikai 10 vīna darītavas, tagad ir 50 ’, stāsta Dženeta. “Nav šaubu, ka šis reģions var konsekventi ražot pasaules klases vīnus. Tas ir ļoti reti, ka mēs iegūstam sliktu ražu ”
Reģions kopumā un it īpaši Vasse Felix ir kļuvuši slaveni ar to, ka ražo elegantāku vīna stilu, nevis lielās, drosmīgās, ievārītās garšas, kas bieži saistītas ar Austrālijas vīnu. Bobs Beikers to raksturo kā “krustošanās stilu starp veco un jauno pasauli”. Ir arī skaidrāka vienprātība par to, kuras šķirnes darbojas vislabāk. 'Sākumā mums bija mazliet augļu salāti,' stāsta Dženeta. ‘Tagad mēs gatavojamies izņemt dažus no šiem vīnogulājiem (galvenokārt Riesling un Pinot Noir) un koncentrēties uz zvaigžņu izpildītājiem. Baltiem tie ir Šardonē un Semilons, bet labākie no sarkanajiem ir Kabernet un Širazs. 'Lai gan Dženeta parasti dod priekšroku sarkanajiem, nevis baltajiem, viņai sirdī ir vieta Vasse Feliksa augstākās klases Heytesbury Chardonnay, ko viņa raksturo kā “baltvīnu sarkanvīna dzērājam”. Viņa ir arī “traka” par Semillonu. 'Varbūt Vasse Felix lieliskā lieta ir tā, ka atšķirībā no daudzām butiku vīna darītavām mēs esam stipri visā portfelī,' viņa piebilst.
Mūsdienās Dženeta vairs nav Heytesbury grupas izpilddirektore. Tā vietā viņa ir atteikusies no šīs lomas dēlam Pāvilam un pārņēmusi priekšsēdētāja amatu. 'Mani tik ļoti neaptver ikdienas darbības jautājumi, kas atbrīvo daudz laika, lai atbalstītu Bobu un komandu,' viņa saka. Kad es viņu satiku, Dženeta bija divu nedēļu brauciena vidū, lai reklamētu vīna darītavu Lielbritānijā, Skandināvijā un Šveicē.
Jaunā loma nozīmē arī to, ka viņai ir vairāk laika pavadīt Mārgaretas upē. ‘Tā ir visērtākā vieta, kur vien varu būt. Patiesībā es to tik ļoti mīlu, ka man ir šī mentālā bilde, kurā sevi redzu 95 gadu vecumā, sēžot uz balkona un dzerot glāzi sarkanvīna. ”
labākais chardonnay pasaulē
Lai novērtētu, kura sarkanvīns varētu būt, balvu nav. Pāvils tikpat ļoti vēlas turēt Vasse Fēliksu ģimenes lokā. 'Apmēram reizi mēnesī mēs saņemam pieprasījumu no kāda, kas vēlas to iegādāties,' saka Dženeta. ‘Bet viņi tērē savu laiku. Uz vārtiem nebūs zīmes “Pārdošanā” - tā ir pārāk vērtīga, lai to pārdotu. ”
