Kāpēc tiek izmantotas vaska kapsulas un vai to noņemšanai ir kāds triks? - pajautājiet Dekanteram...

• Izceļ

Christelle Guibert dalās ar savu padomu ...

Kāpēc tiek izmantotas vaska kapsulas? - pajautājiet Dekanteram

Tims Vorners, Sērijs jautā: Kāpēc korķa aizklāšanai dažās vīna pudelēs tiek izmantotas vaska kapsulas? Un vai ir kāds triks, kā tos noņemt, neradot lielu putru?

Christelle Guibert atbild: Vēsturiski vaska kapsulas pasargāja korķi no grauzējiem pagrabā un arī slēpa jebkādas noplūdes pazīmes, jo korķi bija mazāk uzticami nekā šodien.

Līdz astoņdesmitajiem gadiem vasks tika aizstāts ar alumīniju, taču mūsdienās pieaug tendence vaska zīmogus izmantot vēlreiz, es tiešām izmantoju vasku savam Muscadet.

Melnā saraksta 4. sezonas 5. sērija

Lēmums galvenokārt ir stilistisks, taču es arī uzskatu, ka vasks piedāvā labāku aizsardzību nekā alumīnijs.

Ir dažādas vaksācijas pakāpes: no glīta punkta pudeles augšpusē līdz dažiem vīniem, kuriem puse kakla ir pārklāta.

Saskaroties ar darba atrašanu, vispirms nosakiet, vai vasks ir ciets vai mīksts.

Ja tā ir maiga šķirne, vienkārši ielieciet korķa skrūvi caur vasku un noņemiet korķi kā parasti.

Cietais vasks ir viltīgāks - tas jāsadrupina, līdz tas saplīst.

vīna savienošana ar mencu zivīm

Aptiniet pudeli plastmasas maisiņā un viegli, bet stingri piesitiet vaska augšdaļai ar korķa skrūves rokturi.

Vasks galu galā sāks plaisāt. Soma neļaus vaska lauskām lidot pa visu jūsu pusdienu galdu.

• Vai jums ir jautājums Decanter ekspertiem? Nosūtiet mums e-pastu: [email protected] vai izmantojot #askDecanter
  

Atbildēti uz citiem jautājumiem:

Kredīts: Nina Assam / Decanter

kad somm 3 būs netflix

Cik ilgi vīns jātur atvērts? - pajautājiet Dekanteram

Vai bez brillēm ir kādas priekšrocības? - pajautājiet Dekanteram

Ksavjers Rusets MS sniedz savu viedokli. Vai tu piekrīti?...

Šampanieša salons un Delamotte Decanter Fine Wine Encounter 2016. Kredīts: Cath Lowe / Decanter

Kas rada izsmalcinātu putu šampaniešā? Jautājiet Decanter

Lieliska šampanieša pazīme ...?

Vīna etiķešu aizsardzība - jautājiet Decanter

Kā vislabāk tos saglabāt?

mīlestības un hiphopa epizode 9

Noslēpumaina vīna vaina - jautājiet Decanter

Vīnu kļūdas ne vienmēr ir viegli noteikt. Mēs lūdzām Robu MacCulloch MW paskaidrot mums nedaudz vairāk

Kredīts: Annabelle Sing / Decanter

Kas ir visa ķekara fermentācija? Jautājiet Decanter

Ko tas nozīmē vīnam ...?

Kas ir Pét Nat? - pajautājiet Dekanteram

Kas ir Pét Nat ...?