Vīna leģenda: Château Lafite-Rothschild 1959- Winestealssd.com

Ziņu sākumlapa
Vīna leģendas

Leģenda, jo…

Neskatoties uz 1961. gada spēcīgo konkurenci, 1959. gadu plaši uzskatīja par vienu no lielākajiem lafītiem. Vīna rakstnieka Edmunda Peninga-Rovsela skatījumā tas bija “iespējams, labākais 1959. gads” no Bordo .

Atskatoties

1959. gadā barons Gajs bija galvenais Lafite akcionārs, bet kopš 1946. gada īpašumu pārvaldīja barons Elijs. Andrē Portets bija ģenerālmenedžeris, kamēr Žoržs Revelle bija šarmmeistars.

Vīnogu raža

1959. gads, ļoti karsts gads, jau sen ir atzīts par izcilu vīnogu ražu. Pēc Bordo nevainīgā Frenka Mēlera-Besē domām, tas netika novērtēts desmit gadus vai ilgāk. Viņa firma atkārtoti izlaida vīnu 1975. gadā, kas bija pirmais gads Decanter’s Maikls Brodbents nobaudīja 1959. gadu. Vasara bija lieliska, un lietus septembra vidū bija laipni gaidīts, jo tas vīnogas pilnībā nogatavojās un raža sākās nedēļu vēlāk. Vīni bija bagāti ar tanīnu un diezgan ar augstu alkohola saturu, bet ar zemu skābumu. Gadu bieži piemin tie, kuri apgalvo, ka augsts skābums nav būtiska sastāvdaļa smalkā sarkanā Bordo un ka zema skābuma gadi, piemēram, 1959. gads, var lieliski novecot. Tomēr vīniem var būt sauss, gandrīz rozīņu raksturs, jo tanīni joprojām ir pamanāmi.

sekretāres kundze, 4. sezonas pirmizrādes datums

Terroir

Vīna dārzi atrodas uz plato, kas paceļas līdz majestātiskajam 27 metru augstumam, un divas trešdaļas vīnogulāju aizņem vienu zemes gabalu, kas ieskauj pils ēkas. Uz dienvidiem no galvenā vīna dārza ir vairāk paku. Augsne ir labi nosusināta grants līdz 4m dziļumam. Tālāk lejā ir kaļķakmens slānis, kuram daži piedēvē ārkārtas smalkumu Lafite . Bija mazāk Cabernet Sauvignon pie Lafite nekā pie kaimiņa Mouton: apmēram 65%, pārējie apstādīti ar Merlots un Cabernet Franc . Salīdzinoši augstais Merlot īpatsvars, ko mēdz stādīt zemākos sektoros, tika saglabāts, lai mīkstinātu vīnu un padarītu to elastīgāku. 1959. gadā bija 16% Merlot.

Vīns

Ražas novākšana sākās 23. septembrī, un Andrē Portē pils aprakstos atzīmē, ka gads deva “très grands vins”. Tika izgatavoti 158 tonnas, kas atbilst aptuveni 190 000 pudelēm. Pēc iznīcināšanas misu raudzēja lielās ozolkoka tvertnēs. Temperatūra tika noregulēta, vai nu atsevišķi sildot misu un pievienojot to cisternai, vai arī sūknējot aukstu ūdeni spirālēs, kas cauruļvados ap cisternām. Pēc fermentācijas vīns tika dekantēts jaunās ozolkoka mucās, sadarbojās muižā un apmēram 30 mēnešus izturēja ar plauktiem ik pēc trim, pirms tas tika saberzts ar olu baltumu un iepildīts pudelēs pie pils. Portets un Revelle būtu apsprieduši, cik daudz preses vīna jāpievieno maisījumam, un, visticamāk, 1959. gadā būtu bijis vajadzīgs ļoti maz.

Reakcija

Džeimss Zūklings, degustējot vīnu no magnum 1991. gadā Vīna skatītājs , teica: “Tās pazīme ir piparmētra kadiķu aromāts, ko papildina saldi, bagātīgi, eleganti melnā ķirša aromāti, kas ir tik nobrieduši un intensīvi, ka tie gandrīz ir plūmes. Pilnīgs un garšīgs. ”

1994. gadā Roberts Pārkers apgalvoja, ka šis vīns “neapšaubāmi ir vislielākais Lafite, kas ir sasniedzis pilnīgu briedumu”. Viņš piebilda: “Ziedu, melno trifeļu, ciedra, svina zīmuļa un sarkano augļu pušķim seko viens no visspēcīgākajiem un koncentrētākajiem lafītiem, ko esmu nobaudījis ... apliecinājums tam, ko šis lieliskais īpašums var sasniegt, sasniedzot atzīmi. Dzert līdz 2024. ”

kurš ir hattie mūsu dzīves dienās

2000. gadā Maikls Broadbents minēja “tās ārkārtas spēju izdalīt ne tikai tūlītējas ciedru smaržas, bet, ļoti daudz, Lafite īpatnības, kā tas paver turpmākas smaržas un smalku ceļu, kas kavējas mutē.” Piecus gadus vēlāk, nobaudot no magnum, viņš atzīmēja: 'Ļoti dziļi, ar tumšu ķiršu serdi. Sākumā deguns aizkavējas, neizdalīts aromāts, dzelzs pieskāriens. Salds, krāšņs, garšu aizraujošs aromāts, pikants, ar zobus satverošiem tanīniem. Lafitei mamuts. Un lieliski. ”

Clive Coates MW 1999. gadā rakstīja: “Tam ir ārkārtīgi eleganti augļi. Tiešām jauks dziļums. Diezgan fantastiski. Bagāts un juteklīgs pēc garšas. Nobriedis un aicinājis sekot. ”

2013. gadā Džefs Leve no The Wine Cellar Insider ierakstīja: ‘Superb. Ciedrs, tabaka, cigāru kaste, dūmi, cassis un svaigu garšaugu deguns bija tuvu topa tabulai. Ideāls saldu un pīrāgu, melnu un sarkanu augļu, zīdainu, elegantu faktūru sajaukums, kas beidzas ar garšu.