Vīna leģenda: Mastroberardino, Taurasi Riserva 1968- Winestealssd.com

Vīna leģendas

Kāpēc Mastroberardino, Taurasi Riserva 1968 ir vīna leģenda…

Lai gan līdz 1968. gadam Mastroberardino jau bija izcila Taurasi reputācija (arī 1958. gads tika plaši apbrīnots), šī vīnogu raža bija tik kvalitatīva, ka uzņēmums ražoja trīs īpašas Taurasi cuvée (pamatojoties uz zonālajām terroir atšķirībām), kā arī šo riservu, kas bija maisījums no visiem trim. Mastroberardino Taurasi par savu īpaši ilgdzīvotā vīna reputāciju ir jāpateicas tādiem vīna dārziem kā šis, kas joprojām ir vislabākajos gados.

Atskatoties

Mastroberardino firma datēta ar 1878. gadu, taču tā bija jāatsāk no jauna pēc tam, kad visi tās tirgi tika zaudēti Otrā pasaules kara laikā. Tieši nelaiķis Antonio Mastroberardino pārveidoja Kampānijas vīnkopību, atdzīvinot gandrīz izmirušās Fiano un Greco di Tufo vīnogu šķirnes. Tas notika laikā, kad Itālijas vīna pārvaldes iestādes Kampānijas audzētājiem mudināja stādīt Sangiovese un Montepulciano, nevis atdzīvināt vietējās šķirnes. Kaut arī Taurasi kā vīns pastāvēja jau sen, tas pateicoties Mastroberardino ieguva starptautisku reputāciju. (Vecākais Taurasi Mastroberardino pagrabos ir datēts ar 1928. gadu, un 20. gadsimta 20. gadu vecie gadi joprojām ir dzīvi, ja tie ir pilnīgi nobrieduši.)

Vīnogu raža

Augšanas sezona 1968. gadā bija ļoti silta, un vasarā nokrišņu bija tikai daži milimetri. Šie sausie, siltie apstākļi radīja dāsnu kultūru ar lielu krāsu un tanīna koncentrāciju. Šī koncentrācija nodrošināja izcilu Aglianico vīnogu kvalitāti un izskaidro šīs vintage vīnu ievērojamo ilgmūžību. Vīnogu ražas kvalitāte bija uzreiz acīmredzama, un pašreizējais prezidents Pjērs Mastroberardino (kurš tajā laikā bija divu gadu vecs) atceras, ka kopš 1968. gada par viņu runāja ar pietāti.

Terroir

Aglianico vīnogas galvenokārt iegūtas no uzņēmuma 12 hektāru lielā vīna dārza Montemarano pašreizējā DOCG reģiona dienvidu daļā. Citas vīnogas būtu nākušas no vietām Pian d’Angelo un Castelfranci. Montemarano vīnogulāji tiek stādīti 500 līdz 650 m augstumā un vērsti uz dienvidaustrumiem. Augsne ir māla un sasmalcināta kaļķakmens, un stādīšanas blīvums ir 4000 vīnogulāju uz hektāru. Klimats būtībā ir kontinentāls, ar karstām dienām un vēsām naktīm, kas aizkavē nogatavināšanu un nostiprina skābumu un tanīnus. Vīnogas parasti novāc novembra sākumā ar ražu no 45 hl / ha līdz 50 hl / ha.

mūsu dzīves diena

Vīns

Lai gan DOCG noteikumi ļauj iekļaut 15% citu vīnogu šķirņu, Taurasi Mastroberardino vienmēr ir pilnībā izgatavots no Aglianico. Vīnogas tika salasītas ar rokām un iznīcinātas vīna darītavā. Fermentācijas laikā vīns palika uz ādām 10 dienas. To ilgi novecoja līdz 36 mēnešiem lielās Slavonijas kastaņu koka mucās. Sešdesmitajos gados vīni pirms izlaišanas tika noglabāti apmēram astoņus gadus uzņēmuma pagrabos Atripaldā.

Reakcija

Burtons Andersons 2001. gadā kategorijā “Labākie itāļu vīni” atzīmēja: “Taurasi cienītāji nekad neaizmirsīs Mastroberardino riservu no 1968. gada.” Manis paša atzinība tajā pašā gadā bija līdzīga: “Salds, intensīvs deguns, joprojām ziedošs un pacelts, ar šarmu un svaigumu. . Vidēja auguma, pilnīgi svaiga, koncentrēta un līdzsvarota, joprojām miecējoša un gaiša un enerģiska, eleganta un noturīga, ar maz vecuma pazīmēm. ”2014. gadā Ians D'Agata Starptautiskajā vīna pagrabā rakstīja:“ Spilgti aveņu, skābās sarkanās krāsas aromāti ķiršu, tabakas un piparmētru sarežģī intensīva minerālviela. Sulīgs, aromatizēts un koncentrēts, ar sarkanu augļu un šokolādes garšu, kam piemīt brīnišķīga precizitāte un pārsteidzoša iekšējās mutes enerģija. Krēmīgi salds, bet ar labi integrētām skābēm un ar saldiem, smalkgraudainiem tanīniem uz ārkārtīgi garas, smaržīgas un gludas virsmas. Tas joprojām ir pārsteidzoši jauneklīgs un līdzsvara paraugs. ”

Fakti

Pudeles ražotas 20 000
Sastāvs 100% Aglianico
Ienesīgums 40 hl / ha
Alkohols 12,25%
Izlaiduma cena N / A
Cena šodien 450 mārciņas

Vairāk vīna leģendu: