Piekabes stabs II. Kredīts: www.californiafoodtravel.com
Entonijs Rouzs apmeklē The Hitching Post II, kuru slavena padarīja vīna filma Sāniski ...
Piekabes stabs II
Pēc sejas, ka Sakabes statnis II ir tikai vēl viena vietējā Kalifornijas steiku māja. Atklāja Frenks Ostini, a Pinot Noir mīļākais un vīndaris, tas laimīgi garām devās līdz filmas iznākšanai Sāniski Līdz nākamajam gadam neuzkrītošā brūnā krāsā krāsotā kokmateriālu ēka ar dzelteno neona zīmi bija kļuvusi par galamērķa restorānu Losandželosas iedzīvotājiem un Santa Ynez ielejas apkārtnes skaistās vīna zemes apmeklētājiem.
Es ierados, lai atrastu laimīgo dzimšanas dienu jums pārstāvēto pūli kopā ar neapžilbinošu T-kreklu un džinsu slaidu masīvu. Uzmanīga viesmīle, kaut arī ne visai Virginia Madsen no Sāniski , pasniedza atsvaidzinošu antipasto šķīvi no svaigām olīvām, redīsiem, pavasara sīpoliem un marinētiem gurķiem, kam sekoja kesadillas uzkoda. Salocītā ‘meksikāņu’ tortilla, kas bagātīgi piepildīta ar sieru, kukurūzu un pipariem, mutē izkusa vēl jo vieglāk, jo to nomazgāja 2013. gada norijošais Hitching Post Portenza Pinot Noir.
-
Vairāk ieteikumu par vīna bāru
Sēdēšana pie atklātas sarkanā ozola koksnes uguns bija viena no masīvākajām liellopa gaļas plāksnēm, ko jebkad esmu redzējis, ieskaitot Argentīnu. Izlemjot pret 26 unces Angus Rib Chop, es izvēlējos 12 unces ribu acs steiku, kas vārīts vidēji reti, 'iekšpusē joprojām ir sarkans, kad sulas sāk plūst', un, protams, tas ieradās, izsūcot sulu un taukus, un izšķīdinot tik maigi, ka man nācās atgādināt, ka košļāt vairāk, tad šķita vajadzīgs. Aromātiski gudrs, pārpilns, smalki rotaļīgs 2000. gada Hitching Post Sanford & Benedict Pinot Noir bija sakāmvārdu ideāls mačs.
Deserta ēdienkarte bija jāpieklājīgi jāpārtrauc, jo es ļoti vēlējos, lai man nebūtu jālien vēl viena iecirtums jostā. Neatkarīgi no punktiem, ko tas var vai nevar gūt par saviem desertiem, The Hitching Post ir viss par steikiem, Pinot Noir un lielisko servisu. Trīs elementus laika gaitā ir rūpīgi noslīpējis īpašnieks, kurš labi zina, kā nodrošināt, lai viņa klienti dotos prom ar platu smaidu sejā un dedzīgu vēlmi pastāstīt draugiem par šo vietu.
Piekabes stabs II
406 E šoseja 246, Buellton, CA 93427
+1 (805) 688-0676
http://hitchingpost2.com
