Kredīts: Ņina Asama
Lai veiktu vislabāko vīna degustāciju, jūsu aukslējām jābūt vislabākajā formā. Elina Makkoja dalās ar padomiem, kā rūpēties par aukslējām.
- Lietojiet pēc iespējas mazāk zāļu:
Vairāk nekā 250 recepšu medikamenti (antidepresanti, antihistamīni, astmas medikamenti, holesterīna līmeņa pazemināšanas līdzekļi) var mainīt garšas sajūtas, no kurām dažas izraisa sausumu mutē. Ķīmijterapija un radiācija, kas nav pārsteidzoši, var iznīcināt receptoru šūnas.
- Nesmēķējiet:
Nikotīns nomāc nervu aktivitāti smadzeņu zonās, kas saistītas ar garšas un smaržas ķīmiskajiem savienojumiem cigaretēs, atšķaida garšas kārpiņu un ožas šūnu spēju nosūtīt sensorus ziņojumus smadzenēm.
- Palikt veseliem:
Galvas traumas, infekcijas un slimības var ietekmēt smaržu un garšu.
-
Lai uzzinātu vairāk par savu aukslēju pieskatīšanu, pirmdien lasiet Jefford: Palate Fitness
- Regulāri apmeklējiet zobārstu:
Slikta mutes higiēna ietekmē spēju nobaudīt muti, lai rūpētos par aukslējām. Ir pretrunīgi pierādījumi par to, vai mēles tīrīšana kaut ko ietekmē.
- Noskatieties, ko ēdat:
Sargieties no lētiem ķīniešu priežu riekstiem (Pinus armandii), kas var izdzēst jūsu garšu un smaržu un dažām personām nedēļām ilgi piešķirt rūgtu, metālisku pēcgaršu. Un mēģiniet ēst mazāk sāls un cukura, kas var pārmērīgi stimulēt jūsu garšas sajūtas.
- Regulāri praktizējiet vīna smaržu un degustāciju:
Tas palīdz uzlabot jūsu garšas atmiņas. Pievērsiet uzmanību mūsu nākamais Dekanteru degustācijas pasākums vai lasīt kā rīkot savu vīna degustāciju .
- Dzīvojiet nepiesārņotā vidē:
Vai arī veiciet aizsardzības pasākumus pret piesārņojumu.
Ko novecošana nodara mūsu aukslējām? Elins Makkojs to uzzina šeit .
Godalgotais žurnālists un autors Elins Makkojs raksta dažādām publikācijām, tostarp Bloomberg News.
