Stoplman Estate vīna dārzs Ballard Canyon
- Amerikas vīnkopības apgabals
- Ekskluzīvs
- Izceļ
- Degustācijas mājās
Ballard Canyon strādā, lai izveidotu sevi kā Somijas galvaspilsētu Syrah ražošana Kalifornijā. Pinot Noir un Šardonē dominē Rumānijas rietumu pusē Santabarbaras apgabals kamēr Syrah gaida spārnos, bet Ballard Canyon centrā ir Ronas šķirne.
Syrah veido 50% no apelācijas apstādītās platības, un pēc oficiālās AVA izveidošanas 2013. gadā pielāgota pudele ar uzrakstu 'Ballard Canyon', kas ap plecu, tika izveidota tikai īpašumā audzētai Syrah. ‘Ballard Canyon pudele ir mans bērns,’ saka Pits Stolpmans, The Ballard Canyon Winegrowers ’alianses prezidents. 'Tas ir mūsu simbols pasaulei, ka mēs esam AVA, kas veltīta šai vīnogai.'
Ballard Canyon atrodas tieši austrumu-rietumu centrā esošajā Santa Ynez ielejā, un tā ir unikāla ziemeļu-dienvidu orientācija. Ir iespaidīgi konsekventa Klusā okeāna brīze, kas tieši pusdienlaikā pazemina temperatūru par 10-15 grādiem, kā arī spēcīga diennakts maiņas līdz 40 grādiem vienu reizi naktī nokrīt. Smiltis ir izplatīts augsnes veids nosaukuma centrā, kas ir galvenais faktors, kas veicina daudzu iegūto vīnu eleganci un “skaisto” dabu. Māls ir arī ievērojams, savukārt kaļķakmens ir sastopams ziemeļu daļā.
Syrahs no Ballard Canyon parasti ir vairāk pacelts un spilgts nekā blīvie un elastīgie piemēri, kas atrodami citur Kalifornijā. Stolpman’s Estate Vineyard un Purisma Mountain Vineyard apelācijas vidū rada spilgtas, tīras un ziedu izteiksmes ar granulētu tanīna struktūru. Larner Vineyard vēlāk dienā redz vairāk jūras miglas, un no tā augļiem bieži vien ir vairāk sāļš raksturs. Roussanne un Viognier ražo izcili koncentrētus un precīzus vīnus, kas parasti ir daudz dzīvīgāki un enerģiskāki nekā viņu vecās pasaules kolēģi.
Jebkura vairāku paaudžu projekta infantila rakstura perspektīvas saglabāšana ir izšķiroša, lai ilgtermiņā gūtu panākumus, un Ballard Canyon parāda veselīgu “Ronas šķirņu vai krūšu” taku veidotāju sajaukumu ar ārpuses eksperimentētājiem. Aiz Syrah ir apstādītas plašas vīnogu kārbas, kas nav vairāk kā Jonatas īpašumā.
Uz priekšu domājošais Napa radinieks Kliedzošs Ērglis , viņu saimniecībās ietilpst šķirnes no Ronas, Bordo, Itālijas, un pat audzētava ar izlasēm no Santorini. Kad īpašums tika nopirkts 1999. gadā, kaimiņu ražotāji ieteica, ka “vēsturiski runājot” Ballard Canyon tika iestādīts Syrah, lai Jonatai būtu jāseko šim piemēram.
'Es esmu vēstures puisis,' saka Mets Dejs, Jonatas vīndaris kopš 2004. gada atklāšanas. 'Ja romieši uzcēla jūsu terases vai krustneši atnesa jūsu vīnogas mājās, tas ir' vēsturiski '. Ja Kārlim Lielajam piederēja jūsu vīna dārzs, tas ir “vēsturiski”. Ja jūsu kaimiņi stādīja piecus gadus pirms jūs, tā nav vēsture. Mums ir jāpaiet pāris simtiem gadu. Mēs iestādījām visu Noasa šķirnes vīnogu šķirstu, jo kurš tad to teiks? ”
Kā tas bieži notiek, ja jaunizveidotās apelācijas nav pie zemes un sākas to pacelšanās, dogmatiska domāšana no sen iedibinātiem reģioniem var būt visaptveroša. Neilgi pēc viņu 600 hektāru lielā īpašuma iegādes Jonata atveda rīkotājdirektoru no “pirmās audzes Paulliacā”, lai ņemtu augsnes paraugus un ieteiktu, kuras un kur stādīt vīnogas. Viņš viņiem lika iestādīt sparģeļus.
kas notika ar ticību jauniem un nemierīgiem
Acīmredzami viedokļi un perspektīvas ir mainījušās, un Ballard Canyon AVA izveide ir vēl viens solis pareizajā virzienā Santa Barbaras apgabala vīna valstij.
Niansētākas identitātes nodrošināšana tās daudzajiem mikroklimatiem tikai palīdzēs paaugstināt reģionu uz pasaules skatuves un apstiprinās tos, kas vispirms atzina šīs vietas īpašo raksturu.
Labākie 10 Ballard Canyon vīni, kurus meklēt
Vīna rādītāji un degustācijas piezīmes, kas pieejamas Decanter Premium dalībniekiem
