Kredīts: Ian Shaw / Alamy Stock Photo
- Izceļ
- Rozā vīns
- Vasaras vīni
- Degustācijas mājās
Tas jau ir bijis spēcīgs sārtvīna pārdošanas gads - Majestic nesen ziņoja, ka no 2020. gada aprīļa līdz jūnijam pārdošanas apjomi pieauga par 95% , saulei spīdot, kamēr cilvēki atradās ieslodzījumā.
Tā kā temperatūra šovasar turpina pieaugt, bet lielāka iespēja neiekļūt ārzemēs, nogaršojiet Francijas dienvidus ar vienu no šiem Provence rozetes - to visu iesaka mūsu eksperti, ieskaitot dažus no mūsu nesenā paneļa degustācija, un pieejams zem 20 GBP / 30 USD.
Provence rozā izvēle
Šie vīni parasti ir vīnogu maisījums Cinsault, Syrah un Grenache.
Izvēloties savu vīnu, neļaujiet sevi apmānīt, domājot, ka “visiem šiem vīniem jābūt bāliem”, paneļa degustācijā atzīmēja tiesnesis Rods Smits MW. 'Bet bāla ne vienmēr nozīmē labu - pēc krāsas noņemšanas jūs arī homogenizējat garšu.'
Runājot par to, kad dzert, Smits sacīja: ‘Vasaras sākumā mēģiniet dzert pagājušā gada beigu rozetes, nevis agrīnās jaunās [2019], it īpaši, ja tās ir tikko iepildītas pudelēs. Cilvēki domā, ka tai jābūt jaunākajai vīnogu ražai, bet tā nav. ”
Pasniedz rozā vīnu
Iesakot perfektu veidu, kā pasniegt šos vīnus, iepriekš stāstīja Elizabete Gabija MW Decanter.com : ‘Daži izšķiroši padomi rožainu cienītājiem: vīnu pasniegšana ledus aukstumā viņiem neko nedod. Ideālajai temperatūrai jābūt apmēram no 11 ° C līdz 15 ° C - starp baltā un sarkanā vīna pasniegšanas veidu. Dažreiz dekantēšana arī rada lielāku sarežģītību. ”
Rozā vīni var arī būt “viens no labākajiem partneriem plašā ēdienu klāstā,” rakstīja pārtikas un vīna eksperte Fiona Beketa saskaņojot sārtvīnus ar pārtikas ceļvedi.
