Stīvens Brūks ziņo par to, kāpēc šis vīns tika pagatavots no Decanter slavas zāles ...
Château Rayas, rezervāts 1990 īsumā:
Pudeles ražotas : apmēram 16 000
Sastāvs : 100% Grenache
Ienesīgums : 18 hl / ha
Alkohols : 14,5%
Izlaiduma cena : Aptuveni 250 franču franki par pudeli (apmēram 53 eiro / 44,50 mārciņas mūsdienu naudā)
Cena šodien : 1741 mārciņa par pudeli (hedonisms)
Šis Châteauneuf-du-Pape vīns ir leģenda, jo:
Šī vīna leģendārais statuss ir saistīts ar laimīgu faktoru sakritību.
Pirmais bija šī domaine gadu izcilā kvalitāte.
Vēl viena bija toreizējā īpašnieka Žaka Reinnauda ļoti ekscentriskā personība, kas bieži šķita pretrunā ar vīna augumu. Arī 1990. gada vīnogu raža spēlēja savu spēku, piegādājot jaudīgus, blīvus un sulīgus vīnus.
Mūsdienās īpašumu pārvalda Žaka brāļadēls Emanuēls, kurš ir maz mainījies un saglabājis vīnu stilu.
Atskatoties
1997. gadā mirušais Žaks Reinnauds īpašumu mantoja no sava tēva Luija 1980. gadā.
Viņš bija intensīvi kautrīgs vīrietis, un bija stāsti, ka apmeklētāji redzēja viņu šautam krūmos, kad tika dzirdēts, ka vīna darītavai tuvojas tirgotājs vai žurnālists (pat tāds, kuram ir norunāts laiks).
Reynaud nebija ļoti gaidāms, ja kāds viņu satiktu, un vīna darītavā nekas neliecināja, ka tā būtu spējīga ražot dzeramus, nemaz nerunājot par lieliskiem vīniem.
jauns un nemierīgs drēbju skapis
Mucas bija sajauktas, grīda pārblīvēta, un degustācijas glāzes, parasti ar salauztiem kātiem, neizskatījās tīrākas par pārējo vīna darītavu.
Tomēr nebija šaubu par vīnu ārkārtas kvalitāti un personību ???? gan pats Rayas, gan baltais, gan sarkanais, otrais vīns, kas pazīstams kā Pignan, un pat Côtes du Rhône, ko pārdod kā Fonsalette.
Châteauneuf-du-Pape 1990 vintage
Vasara bija ļoti karsta un sausa, bloķējot vīnogu nobriešanu, kas nogatavojās lēni, ar augstu cukura daudzumu.
Līdz septembra vidum Grenache , no kuras lielākoties sastāv Rayas, potenciālie spirti bija krietni virs 14%, bet Reynaud, kurš vienmēr izvēlējās optimālu gatavību, novilcināja līdz septembra beigām.
Līdz ar to dažās tvertnēs alkohols bija tuvāk 16%. Galīgajiem vīniem bija blīvums un košļātība, atšķirībā no elegantā 1989. gada vintage.
Rayas terroir
Rayas ir noslēgts īpašums uz ziemeļaustrumiem no ciemata, netālu no Kurthezonas.
Vīnogulāji ir gandrīz tikai Grenache, daudzi vecumā no 20 līdz 35 gadiem.
Rayas ir slavena ar savu niecīgo ražu, ko daudzi saista ar daudzajiem trūkstošajiem vīnogulājiem 13 hektāru vīna dārzos, nevis ar jebkādu nopietnu ražas samazinājumu, kaut arī Reynaud apgalvoja, ka jūlijā plāno ķekarus, lai nodrošinātu ražu, kas nepārsniedz 20 hl / ha.
Vīnogulāju dārzi tika sadalīti 15 mazos gabalos, un augsnes ir dažādas, lai gan tās neatgādina akmeņainākos apzīmējumu sektorus.
Pie Rayas ir vīnogulāji, kas apstādīti smilšainās augsnēs, citi - uz māla-kaļķakmens. Daudzi ir vērsti uz ziemeļiem, kas arī palēnina nogatavošanos. (Baltie veido apmēram piekto daļu stādījumu un produkcijas.)
Vīns
Vīna darīšana šajā laikā bija pati vienkāršība.
Sula bez temperatūras kontroles tika raudzēta betona tvertnēs un pavasarī tika pārnesta uz dažāda lieluma mucām.
Dīvainā kārtā, ņemot vērā vīna darītavas sarežģītos apstākļus, tā tika aprīkota ar pneimatisko presi. Preses vīns tika sajaukts un vīns palika netraucēts apmēram gadu, lai gan Luijs Reino vīnu bija izturējis daudz ilgāk.
Pēc tam tas tika iepildīts pudelēs bez smalcināšanas vai filtrēšanas. Ļoti zemās ražas dēļ parasti no jebkuras vīnogu šķirnes bija ne vairāk kā 20 000 Rayas pudeles.
Reakcija
Britu vīna autors un tirgotājs Remingtons Normans uzskatīja, ka 1990. gads ir “acīmredzami uz priekšu un elegants nekā 1989. gads, bet ar lielāku svaru zem tā ir ļoti garš, sarežģīts, bagātīgs. Galu galā lielākais no šī ievērojamā pāra ’????. ????
Dženifera mīlestība Hewitt svara pieaugums
Karafe Maikls Brodbents to neredzīgi nobaudīja 1996. gadā: ‘???? Es atzīmēju pikantu, augsto toņu, mellenēm līdzīgu auglību ļoti saldu, ārkārtīgi bagātu, pilnu augļu.’ ????
2001. gadā viņš rakstīja: ‘Bagātīgi pikants, mīksts, pilns, gaļīgs, ar diezgan svārstīgu miecvielu apdari.’ ????
Vairāk vīna leģendu vietnē Decanter.com:
Vīna leģenda: E Guigal, La Mouline, Côte-Rôtie 1969
Kas padara to par vīna leģendu ...?
mīlestības un hiphopa 7. sezona, 15. sērija
Vīna leģenda: Dom Pérignon 1975
Kas padara Dom Pérignon 1975 par vīna leģendu ...?
Vīna leģenda: Weinert, Malbec Estrella, Luján de Cuyo, Mendoza 1977
Kas padara šo leģendāro vīnu ...?
Vīna leģenda: Džozefs Felpss, Insignia 1997, Napas ieleja, Kalifornija
Džozefs Felpss, Insignia 1997 ir leģenda, jo ...
Vīna leģenda: Clos Rougeard, Le Bourg 1990
Clos Rougeard, Le Bourg 1990 ir leģenda, jo…
Vīna leģenda: La Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan 1929. gads
Kāpēc La Mission Haut-Brion 1929. gads ir vīna leģenda ...
Vīna leģenda: Klein Constantia, Vin de Constance 1986
Kāpēc Klein Constantia, Vin de Constance 1986 ir vīna leģenda ...
Vīna leģenda: Château Lafite-Rothschild 1959
Vīna leģenda: Marques de Murrieta, Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1925
Marques de Murrieta, kuru 1852. gadā izveidoja Lučāno de Murrieta un Garsija-Lemoine, bija pirmais Riohas muiža, kas eksportēja savu
Vīna leģenda: Wendouree, Shiraz 1990 (magnum) Clare Valley, Austrālijas dienvidi
Tonijs Bredijs kopš 1974. gada gatavo intensīvi aromatizētus vīnus no Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec un Mourvedre (Mataro).
Vīna leģenda: Cockburn’s Vintage Port 1947
Kas padara Cockburn's Vintage Port 1947 par vīna leģendu ...?
Vīna leģenda: Meerlust, Rubicon 1995
Šis senais īpašums bija viens no pirmajiem Dienvidāfrikā, kas piedāvāja augstas kvalitātes Bordo stila maisījumu
Vīna leģenda: Alvaro Palacios, L’Ermita 1993
Uzziniet, kāpēc tam ir leģendārais statuss ...
