Atcerieties, kad rakstījāt vēstuli Džonatanam Teiloram Tomasam jeb “JTT”, kurā viņam būtībā aprakstījāt, kā, piemēram, ja jūs, puiši, varētu satikties tikai vienu reizi, jūs saprastu, ka esat radīti viens otram un noteikti apprecētos, un pēc tam izrunātu daudz? (Tā kā tajā dzīves posmā jūs domājāt, ka laulība ir laulība. Un, lūk, tas ir…)
Burtiskajā tulkojumā “cuvée” franču valodā nozīmē “tvertne”. Ja atceraties savu vidusskolas franču valodu (un mēs esam diezgan pārliecināti, ka tā tika piedāvāta ar vīnu saistītiem nolūkiem), termins “cuvée” nozīmētu kaut ko līdzīgu “tankots” vai tas, kas nāk no tvertnes. Tāpēc vismaz viena termina “cuvée” nozīme attiecas uz konkrētu vīna partiju vai maisījumu. Bet nepaliksim sev priekšā. Vai arī mūsu neapmierinātie franču valodas skolotāji.
Šķiet, ka Chardonnay vīns cilvēkiem patīk ienīst, un tomēr Chardonnay joprojām ir vispopulārākā vīnogu šķirne Amerikas Savienotajās Valstīs un visplašāk stādītā baltvīna vīnoga visā pasaulē. Šķiet, ka par cik Chardonnay ir nīdēji, ir tikpat daudz cilvēku, kuriem šis baltvīns ļoti patīk. Neatkarīgi no tā, vai tas ir ozols vai neozolēts, Chardonnay ir baltvīns, kas ir tikpat ideāls gan vasarā pludmalē, gan ziemā pie ugunskura.
Tagad, kad vīna dārzi visā ziemeļu puslodē ir kļuvuši par sārmainiem laukiem par savvaļas zaļumu kaskādēm, šķiet, ka saldajām vīnogām vajadzētu izcelties jebkurā brīdī, vai ne?
Ik pa laikam pusdienojot ārpus mājas, tā vietā, lai pasūtītu pudeli no restorāna vīna kartes, mums patīk atnest kādu no savējiem. Mēs parasti mudinām cilvēkus pasūtīt no saraksta, jo bieži vien jūs varat atklāt vīnus, kurus nekad iepriekš neesat dzēris vai domājis izmēģināt, bet dažreiz jums ir īpaša pudele, kuru esat saglabājis mājās, un, lai gan esat labs pavārs, jūs saprotat, ka būtu vēl īpašāk to dzert restorānā, kuru mīlat. Un šeit parādās izpratne par korķa maksas smalko deju.
Beidzot ir pienākusi diena, kuru esat atzīmējis savā kalendārā pagājušajā gadā. Nē, ne piemiņas diena, ne pēdējā skolas diena, ne Tēva diena, vai pat ceturtais jūlijs. Mēs runājam par Nacionālo vīna dienu, dienu, kurā svinam mūsu kolektīvo mīlestību pret vīnu.
Bakalaura studijas ir kļuvušas par galveno Amerikas kultūras sastāvdaļu. Vidusskolas jaunākajā gadā studentiem parasti ir sava veida koledžas konsultants un/vai ceļvedis, lai iestātos koledžā. Šī izglītības attīstība atspoguļo pamatstudiju arvien obligātāko raksturu. Vairs nevar viegli iegūt veselīgu darbu tikai ar vidusskolas diplomu. Nepieciešams bakalaura grāds.
Kad esat jauns ballētājs, laba nakts nozīmē, ka pudele nav atstāta. Kad tu esi vairāk, ēēējošs, ballētājs, mērķis ir pamosties ar pārpalikumiem, kas ir pierādījums tam, ka tu neizrāvi pēdējo Malbeka puspudeli un nepiezvanīji bijušajam, savam priekšniekam, vai jaukajam zemnieka tirgus puisim, kurš tev savu karti iedeva tikai profesionāli. Tu pamosties, vīns ir klāt, un urrā! Jo, dievs, jūs esat pieaugušais.
Vai jūs pērkat visas savas drēbes no vietējā, maza mēroga ražotāja, piemēram, Brooklyn Without Limits, vai varbūt kādreiz tiešām esat iegājis K-Mart vai Target vai Lord & Taylor (vai tas ir Lord N’ Taylor, piemēram, Salt N’ Peppa?)? Vai jūs pats novācat olas un pārliecināties, ka katra mandeļu piena lāse, ko ieberat šajā kāpostu avokado acai ogu smūtijā, ir svaigi nospiesta ar ķekaru bārdām? Vai arī jūs ik pa laikam iegriežat Starbucks un cerat, ka tajā Green Tea Crème Frappuccino Blended Crème satur reālas uzturvielas? (Jā, tas ir īstais pilns vārds.)
Kokteiļa kratīšana jau izskatās pietiekami forša (vai šausmīgi apkaunojoša, un, sasodīts, kāpēc jūs pagājušajā rudenī nesācāt taisīt atspiešanos, kā teicāt?). Bet pat tad, ja ne visi var izskatīties kā T Cruise filmā “Kokteilis”, mēs joprojām varam izskatīties salīdzinoši lieliski, ja vien izvēlamies lielisku kokteiļu šeikeru.
Neskatoties uz Oregonas reputāciju kā Amerikas pasaules klases Pinot Noir reģionam, štatā tiek ražots šokējoši maz vīna, salīdzinot ar tās milzīgo dienvidu kaimiņu Kaliforniju. Daļēji tas ir saistīts ar Goldensteitas milzīgo izmēru un koncentrēšanos uz lauksaimniecību, taču tas ir vienlīdz attiecināms uz klimatiskajām atšķirībām. Pinot Noir gadījumā tā ir atšķirība, ko ir viegli pamanīt un nogaršot, salīdzinot tikai dažus vīnus. Turklāt jūs to varat izdarīt par mazāk nekā 40 USD.
Džina un tonika sezona ir klāt. Šis kraukšķīgais, skābais dzēriens, ko iekrāso tikai citrusaugļu šķēle, nevarētu būt ideālāks, lai pēcpusdienā malkotu iekšpagalmā, sajustu saules siltumu uz pleciem vai kā atsvaidzinošs veids, kā sākt vakaru. Bet vai esat kādreiz stāvējis bārmeņa priekšā un piedzīvojis šādu pieredzi:
Lielākajai daļai amerikāņu vasara nozīmē vienu lietu: dzeršanu ārā. Bet tikai tāpēc, ka mēs visi piekrītam, ka vasara ir ideāls laiks, lai mazliet padzertos brīvā dabā, tas nenozīmē, ka mēs visi esam vienisprātis par to, ko vajadzētu patērēt. Vieni dod priekšroku rozā vīnam – tik ļoti, ka šī kustība, iespējams, ir aizrāvusi haizivi, radot vārdu “Brosé”, citi ir gaišā alus cienītāji, kurus vēsina putu apvalki, bet citiem vienkārši ir vajadzīgs viss, kas ir pa rokai, lai tiktu galā ar faktu, ka bērni nav skolā. Mūsu gaumes var atšķirties, bet mērķis ir viens: lai vasara būtu slapja, piedzērusies un patīkama.
Piemiņas diena jau ir pie mūsu sliekšņa, un ir atlikušas tikai dažas dienas, un ir rezervētas daudzas pansijas un lidojumi ir izpārdoti. Ko mēs varam teikt? Mūsu kritušo karaspēka piemiņas diena šogad pienākusi agrāk nekā parasti, un tiem, kas gaidījuši līdz šim, pienācis laiks izdomāt dažus pēdējā brīža plānus pagarinātajai nedēļas nogalei. Neuztraucieties, mēs esam šeit, lai palīdzētu. Apskatiet šīs pēdējā brīža idejas aktivitātēm katrā valsts reģionā.
Šosezon nevarat izkļūt dārzā? Vai jums nav dārza? Tev vispār nerūp dārzkopība?
Šis ir sabiedrisks paziņojums. 25. maijs – šodien cilvēki – ir Nacionālā vīna diena (nejaukt ar Nacionālo dzērienu vīna dienu), un tas nozīmē, ka mums ir laiks priecāties ar paceltām glāzēm. Tā kā *brīdinājums par spoileri* mums acīmredzot bija vajadzīgs cits iemesls, lai svinētu vīnu. Padomājiet par to — tie ir kā “Ziemassvētki jūlijā”, taču daudz jautrāki un sātīgāki. Tā vietā, lai šajā vīna trešdienā būtu produktīvi (vai mums kādreiz pietiks laika izmazgāt veļu), mēs esam izveidojuši dažus motivējošus plakātus tieši šim labvēlīgajam notikumam. Uzskatiet tos par iedvesmu, kas jums nepieciešams, lai sāktu savas Nacionālās vīna dienas svinības.
Daudzi cilvēki mīl viskiju, bet viena persona Instagram patiešām mīl viskiju. Viņu sauc Scotch Trooper, un viņam ir vislabākā Instagram plūsma, ko mēs jebkad esam redzējuši veltītu viskijam. Varbūt mēs esam nedaudz neobjektīvi, jo plūsma ietver divas lietas, kas mums patīk, viskijs un Zvaigžņu kari, taču mēs domājam, ka neatkarīgi no jūsu pieķeršanās jebkuram citam, Scotch Trooper dīvainie fotoattēli jums šķitīs ļoti apburoši.
Ja jūs to vēl nezināt, šis ir liels ebreju svētku Hanukas gads. Šogad Hanuka ir īpaši svarīga kā svētki, kuru uzmanības centrā parasti ir Ziemassvētki. Tas ir tāpēc, ka šogad pirmo reizi un vienīgo reizi vēl 70 000 gadu Hanuka iekrīt Pateicības dienā, un daudzi cilvēki par to dara patiesi lielu darījumu.
Vai tu vari to sajust? Spēki mostas šo piektdien, un Zvaigžņu karu pasaule būs atpakaļ, jauki un mājīgi iegulta mūsu priekšējās daivas. Tā kā esmu ļoti skaļš Zvaigžņu karu fans, man bieži jautā par vīniem šajā Visumā. Tāpēc, svinot jauno filmu, es domāju, ka es atmetīšu dažas gudras zināšanas par šiem vīniem. Iestatiet savas koordinātas Core pasaulēm un ārējās malas delikatesei un sekojiet man pa manu fanu zēnu trušu caurumu.
Vasara ir ideāls laiks alus festivāliem. Nav nekā labāka par izklaidi ārā ar draugu baru, malkojot alu, laiskojoties saulē un, iespējams, ēdot kaut ko gardu, kas tiek pasniegts no kravas automašīnas. Alus svētki ir lietas, no kurām tiek veidoti sapņi, un par laimi mēs esam izveidojuši sarakstu ar visiem alus svētkiem, kas notiek vasaras lielākajā mēnesī, jūnijā. Tāpēc paņemiet zināšanas, ar kurām esam dalījušies, un dodieties uz priekšu, dzeriet alu un priecājieties.
