Krabju salāti un vīns - mūsu jaunākā Michel Roux Jr recepte ir krabju un vermicelli salāti ar mango un sarkanajiem čilli, kā arī atbilstošajiem vīniem
Bordo lielie saldie baltumi tagad iedvesmo šefpavārus un vīnziņus visā pasaulē ar milzīgo stilu klāstu un ēdienam atbilstošo daudzpusību
Kā jūs varat pateikt, vai tas ir silts vai vēss klimata vīns? Terry Kandylis, 67 Pall Mall galvenais vīnzinis, sniedz atbildi ...
Vīna leģenda: Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 2000 - 'Viens no šampanieša labākajiem un visvairāk apbrīnotajiem vīniem ...'
Rūpes par nākotni klimata pārmaiņu apstākļos nozīmē, ka aizvien lielāks skaits īpašnieku atkāpjas no konvencijas
Kāpēc Bodegas Roda I Reserva 1994 ir vīna leģenda ...
Izlasiet Bernadetes Raveneau kartupeļu un Gruy gratīna receptes, kuras ražas laikā baudīja Burgundijā, no Francijas ražas receptēm
Šī ir garšīga veģetāru recepte, kas iepriecinās visu ģimeni.
Kur vēl Honkongas burzmā jūs varat baudīt Wagyu muguriņu ar Ch u00e2teau Margaux? Fiona Beketa pārskata restorānu Arcane ...
Šī ir patiešām vienkārša recepte, kas patiks visai ģimenei. Arī maizes un sviesta pudiņš ir lielisks veids, kā izmantot atlikušo maizi vai šajā gadījumā brioche. Es gribētu izvairīties no baltajām maizēm šajā receptē, bet, godīgi sakot, jūs varat aizstāt brioche ar jebkuru jūsu iecienītu maizi vai konditorejas izstrādājumu. Esmu redzējis, kā mana meita izmēģina daudz bagātīgāku versiju ar kruasāniem, bet tēvs - itāļu versiju ar pantonu. Jūs varat arī pievienot nelielu recepti šai receptei, sākotnējā maisījumā pievienojot muskatriekstu, kanēli vai riekstus.
Vīna degustācijai ir svarīgi rūpēties par aukslējām. Elina Makkoja dalās ar saviem galvenajiem padomiem, kā rūpēties par aukslējām.
Kāpēc šķiet, ka vīni ir saldāki jaunāki ...?
Fiona Beketa pasludina savu spriedumu restorānā Smejošā sirds ...
Izlasiet šo ceļvedi par sešiem faktoriem, kas nepieciešami līdzsvaram, un uzziniet, kā labāk izprast vīnu.
Stephen Brook un Gerard Basset OBE MW MS piedāvā savu Burgundijas 2014. gada vīnogu audzēšanas sezonas kopsavilkumu un pirmo skatu uz vīniem.
Baudiet tomātu skābumu un sarkano piparu mērces saldumu blakus šim grauzdētajam trušam ar vīnu, lai tas atbilstu ...
Labākais vīnzinis Ronans Sībburns MS paskaidro, kā viņš strādāja ar galveno šefpavāru Markusu Verbernu, lai sagatavotu padziļinātu atsauci uz ēstgribētājiem un vīna pārošanu
'Lielisks šampanieša gads ....'
