Mācīties

Ko rozā vīnā nozīmē ‘saignée’?...

To lieto jaunajā Fleur de Miraval ros u00e9 šampaniešā no Breda Pita un viņa partneriem, bet uz ko attiecas metode “saign u00e9e”, un vai jūs to varat nobaudīt?

Kas ir VDP? - pajautājiet Dekanteram...

Tas var izklausīties pēc kaut kādas slepenas organizācijas, taču VDP ir vācu vīna grupa, kas pārstāv daudzus no valsts labākajiem ražotājiem.

Kā tiek mērīts Tokaji saldums?...

Caroline Gilby MW sniedz ceļvedi Tokaji saldumam, aptverot galvenos terminus no Puttonyos līdz Asz u00fa, ko izmanto, lai aprakstītu šo grezno ungāru saldo vīnu ...

Kā sagatavot aukslēju vīna degustācijai - jautājiet Decanter...

Vai iet vīnu uz vīna degustāciju? Šeit ir mūsu padomi, kā pagatavot savu aukslēju vīnam ...

Izpratne par vīna sajaukšanu: pamati...

Kāpēc ražotāji sajauc vīnu? Kādas ir vīna maisījumu priekšrocības un par ko ražotājiem ir jādomā, lai iegūtu savu galīgo vīnu?

Rīslinga krustvārdu mīkla...

Ielejiet sev glāzi Clare Valley Riesling un apmesties, lai risinātu šīs nedēļas Riesling krustvārdu. Vai jūs varat tos visus iegūt?

Vīnogulāju dzīves cikls - jautājiet Decanter...

Iepazīstieties ar vīnogulāju dzīves ciklu ....

Vīna leģenda: Château Pétrus 1945...

Stāsts par prestižu un kara laika grūtībām - uzziniet, kas padara Ch u00e2teau P u00e9trus 1945 cienīgu Decanter vīna slavas zāli ...

Siera un ostas saskaņošanas ceļvedis...

Siers un portvīns ir lieliska tradīcija Ziemassvētkos, taču ir daži izplatīti nepareizi uzskati, kas orientējas. Dekantera Harijs Fokess piedāvā noderīgu ceļvedi ...

Velmēta cūkas galva r nPakalpo 4 r n r nSastāvdaļas r n r n t 1 cūkas u2019s galva r n t 1 butternut skvošs r n t 1 ķekars kāpostu r n t u00bd ēdamk. Dižona...

Lai gan šī recepte nav domāta skūpstam, tā ir absolūti garšīga, un jūs varat to sagatavot savlaicīgi, lai izvairītos no Ziemassvētku / jaunā gada steigas.

Kā pamanīt korķētu vīnu...

Korķa vīns var smaržot pēc mitras kartona kastes un trūkst augļu aromāta uz deguna, jo korķa piesārņojums, ko izraisa daži ķīmiski savienojumi, īpaši TCA ...

Pinot Noir krustvārds...

Ielejiet sev glāzi sarkanās Burgundijas un iekārtojies, lai izmēģinātu šīs nedēļas Pinot Noir krustvārdu.

Atļautās šampanieša vīnogas - jautājiet Decanter...

Kādas ir mazāk zināmās šampanieša vīnogas, kas atļautas nosaukumā ...?

Recioto della Valpolicella vs Amarone: Kāda ir atšķirība?...

Recioto della Valpolicella ir salda, savukārt Amarone ir sausāka stilā, taču abiem šiem bagātīgajiem itāļu vīniem ir daudz kopīga ...

Vai šampanieša flautas būtu jāaizliedz?...

Skatiet abas debašu puses par to, vai šampanieša flautas būtu jāatļauj ārpus likuma, kā ņemts no “degošā jautājuma” Decanter 2014. gada marta numurā ....

Kas ir ‘super someljē’?...

Elins Makkojs aplūko dažus no labākajiem vīnziņiem un to, kā viņi tur nokļuva ...

Trīs Sardīnijas vīna vīnogas, kas jāzina...

Eimija Vislocki runā ar vīndari Antonellu Kordu par Sardīnijas vīna vīnogām un par to, kā izpaužas Cannonau, Vermentino un viena mazāk pazīstama šķirne ...

Kas ir dūmu piesārņojums vīnā?...

Vai jūs zināt, kā pamanīt dūmu smaku vīnā, un vai jūs zināt riska faktorus?

Desmit no labākajiem Londonas restorāniem vīna cienītājiem...

Apskatiet 10 labākos Londonas restorānus, kurus izvēlējušies Dekantera ēdienu un vīnu karalis un karaliene Braiens Senpjērs un Fiona Beketa ...